C’est pendant le confinement que j’ai pu tester pas mal de petites recettes mais aussi tester les recettes qui m’intriguaient.
Je suis tomber par hasard sur le compte instagram de @ gallymini_patisse et j’y ai tout de suite trouvé mon bonheur.
Pour les amoureux du chocolat comme moi, son compte instagram et son blog ressemble au paradis.
Quand j’ai vu la photo de la brioche Babka chocolat/noisette j’ai tout de suite craqué et je n’ai jamais regretté.
Je ne vais pas réécrire la recette car tout y est parfaitement expliqué sur son blog et il suffit seulement de suivre les instructions à la lettre. Honnêtement, si une débutante en pâtisserie a réussi, vous pouvez aussi réussir.
Voici le lien de la recette: https://gallyminipatisse.com/brioche-babka-chocolat-noisette/
Bon appétit !